0
Zavřít
Váš nákupní
košík je prázdný!
košík je prázdný!
AKCE TÝDNE - Využijte 17% slevu a pořiďte si chladicí tašku.
Akce týdne | -17% + dárek
Domů
Způsoby platby
Světlicový olej se získává ze semen světlice barvířské neboli safloru. Je to rostlina s jasně žlutými, oranžovými nebo červenými květy. Sušené květy se používají jako náhražka šafránu, kterému se podobají svým vzhledem, a také proto, že pokrmům dodávají jemnou žlutou barvu.
Světlicový olej má jemnou oříškovou vůni a zlatožlutou barvu. Má neutrální chuť, díky čemuž nemění chuť pokrmu. Vysoký podíl oleje je tvořen polynenasycenými mastnými kyselinami. Používá se v gastronomii jak pro studenou kuchyni (např. salátové zálivky), tak pro vařené pokrmy, protože dobře snáší vysoké teploty. Má vysoký kouřový bod.
Používá se také v kosmetice ke zjemnění suché a drsné pokožky. Zlepšuje strukturu pokožky.
Světlicový olej Allgäuer je za studena lisovaný bio olej ze semen světlice barvířské. Využívá se pro studenou i teplou kuchyni.
| Výživová hodnota na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota kJ/kcal | 3700/900 |
| Tuky | 100 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 9,5 g |
| - z toho mononenasycené mastné kyseliny | 10,6 g |
| - z toho polynenasycené mastné kyseliny | 79,9 g |
| Sacharidy | 0 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |
Složení: 100% světlicový olej z certifikované ekologické produkce. SI-EKO-002. Zemědělství EU.
Čisté množství: 500 ml
Možnost platby kartou. Ochrana osobních údajů zaručena pomocí šifrování SSL.
