MCT olej v prášku – skvělý zdroj energie z tuků!
MCT olej je zkratka pro triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (ang. medium-chain triglycerides). Jedná se o nasycené tuky, které se přirozeně vyskytují v některých potravinách, jako je kokosový olej, palmový olej a mléčný tuk.
Mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem jsou známé tím, že mají kratší řetězce než většina ostatních tuků, ale jsou také snadněji stravitelné a rychleji přecházejí do jater, kde se přeměňují na energii.
Z tohoto důvodu se MCT olej často používá ve sportovní výživě, v nízkosacharidových dietách, ale i v dalších způsobech stravování, kde chcete dosáhnout vyššího příjmu kalorií a tuků.
Téměř bez vůně a chuti – můžete jej použít do různých receptů.
MCT olej v prášku se snadno užívá - smícháte jej pouze se 100 ml vody a užijete. Můžete jej užívat v tekuté formě (smíchaný s vodou), ale také jej přidávat do různých pokrmů, jako jsou saláty, omáčky, koktejly, slavná bulletproof káva a podobně, v práškové formě se skvěle osvědčí i v receptech, jako je těsto na palačinky, dezerty, sušenky...
Díky své neutrální chuti a vůni se dá použít téměř všude, ale neměl by se zahřívat nad 120 °C.